Chiffonade

中文含义：将蔬菜、香草等切成细条的一种切法

英语词性：noun

美式音标： /ʃɪfəˈnɑd/

同义词： julienne

易混淆单词： mince, dice

例句：

  • She added a chiffonade of fresh basil to the salad.
  • The recipe calls for a chiffonade of kale as a garnish.