英语单词：caramelise

中文含义：使成焦糖色、使焦化

词性：动词

美式音标：[‘kærəməlaɪz]

同义词：brown, toast, sear

易混淆单词：carameLize（美化、涂糖）

双语例句：

1. The chef caramelised the onions to add flavor to the soup. (这位厨师加糖炖洋葱来给汤添加风味。)

2. To caramelise the custard, use a blowtorch to melt sugar on top. (用灯泡枪烤焦卡士达，熔化糖使其变色。)