英文词汇：beurre manie

中文含义：糊状黄油（用于调味和增稠）

英语词性：noun

美式发音：bɜr məˈni

同义词：brown roux

易混淆单词：béarnaise sauce

双语例句：

1. She added some beurre manie to the sauce and it thickened nicely.

她加了一些糊状黄油到酱汁中，酱汁变得很浓稠。

2. The beurre manie was the key ingredient to making the perfect gravy.

糊状黄油是制作完美肉汁的关键成分。