au jus

中文含义：用肉汁调味的（通常指牛肉）

英语词性：noun

美式发音：oh zhoo

同义词：“with juice”, “in its own juice”

易混淆单词：法语中的”au jus”是”with juice”的意思，而英语中的”au jus”则表示”with the juice”。

双语例句：

• We ordered the prime rib au jus, and it was perfectly cooked.
• 这家餐厅的主打菜是串烤牛肋排，我们点了一份配肉汁的，刚刚好。
• You can also serve sliced lamb with a broth, using the same technique as a beef au jus.
• 你也可以用同样的技巧来做羊肉鲜汤，把切好的羊肉蘸上肉汁。