英语单词：al dente

中文含义：

al dente是一种烹饪方式，表示经过煮沸后的意面、意大利面等食物仍然具有一定的硬度和咬劲。

英语词性：

adjective

美式发音：

æl ˈdɛnteɪ

同义词：

firm, chewy, resilient, springy

易混淆单词：

overcooked, soggy, mushy, tender

双语例句：

  • The pasta should be cooked al dente.
  • 这些意面应该煮到“al dente”。
  • I prefer my vegetables to be cooked al dente.
  • 我喜欢蔬菜煮至“半生不熟”。