acidulate

中文含义：使变酸，使变酸味；加入酸味，使酸化

英语词性：verb

美式发音：ˈæsɪdʒəˌleɪt

同义词：sour, acidify, ferment

易混淆单词：acidify（使酸化）；acclimate（使适应环境）

双语例句：

  • The vinegar acidulates the salad dressing.
  • Don’t acidulate the milk before adding rennet.
  • Adding lemon juice will acidulate the dough.
  • 加入柠檬汁可以使面团变酸。
  • 不要在加凝乳酶之前让牛奶变酸。
  • 醋可以让沙拉酱变酸。